Ingredienser

(Tilbehør til 3-4 personer)

1 kg bagekartofler
50 gram smør i tern
1,5 dl mælk
Salt og peber

Fremgangsmåde:

Skræl bagekartoflerne og skær dem i tern. Kog kartoffelternene møre i vand uden salt i cirka 15 minutter. Hæld vandet fra kartoflerne og tilsæt smør og mælk. Mos det hele med en kartoffelmoser til mosen er luftig og cremet. Smag til med salt og peber og server straks.