august 18, 2023

Knuste kartofler

Hvis du savner en anderledes måde at tilberede kartofler i ovnen, så bør du prøve denne opskrift på knuste kartofler med timian, cheddar og hvidløg. De er lette at lave og smager skønt!

  • Ingredienser:

    (4-5 personer)

    Cirka 12 mellemstore kartofler
    1 fed hvidløg
    2 spsk tempereret smør
    En spsk timian
    Groft salt
    Peber
    Parmesanost

  • Fremgangsmåde:

    Kog kartoflerne med skræl i saltet vand.

    Mas kartoflerne flade, for eksempel med undersiden af et glas.

    Pres hvidløget ud i smørret og rør rundt.

    Læg de maste kartofler i et ildfast fad og fordel smørret på kartoflerne. Drys med salt, peber, timian og revet parmesan.

    Bag kartoflerne ved 180 grader varmluft indtil de er gyldne og sprøde – det tager 15-20 minutter.

    Server for eksempel til et godt stykke kød og salat.