by admin
Share
Hvert år afholder Culinary Institute by VejleErhverv madlavningskonkurrencen Kartoffelspiren, hvor madkunskabsklasser får chancen for at udtænke den bedste ret med kartoflen som hovedingrediens.
Konkurrencen afholdes i 2024 d. 22. og 23. oktober, og der er tilmelding senest d. 27. september via dette link: https://kartoffelspiren.dk/tilmelding
Sidste år blev retterne bedømt af kok Umut Sakarya og kulinarisk leder af Culinary Institute, Per Mandrup – og de unge deltagere havde uden tvivl en mindeværdig og lærerig oplevelse.
Læs mere om Kartoffelspiren og find undervisningsmateriale med kartofler her: https://kartoffelspiren.dk
Se i videoen, hvordan det så ud, da Kartoffelspiren blev afholdt i 2023
Videocredit: Spot On Studios
