Kartoffelspiren

Hvert år afholder Culinary Institute by Vejle Erhverv madlavningskonkurrencen, Kartoffelspiren, for børn.
Alle madkundskabsklasser, der kan skabe den bedste kartoffelret, opfordres til at deltage i konkurrencen. De bedste kartoffelretter går videre til finalen, som er en perfekt eksamensforberedelse, hvor eleverne skal tilberede og præsentere deres kartoffelret – der kan være en forret, hovedret eller dessert – for et dommerpanel.

Skolehaver – en aktivitet i skolen

Flere organisationer faciliterer og inspirerer til at dyrke køkkenhaver som en del af undervisningen i løbet af året – og her er kartoflerne selvfølgelig også repræsenteret. At dyrke grøntsagerne selv og eventuelt senere tilberede dem, giver børnene en god forståelse for, hvor maden kommer fra, og hvad det egentlig kræver at dyrke råvarer. Det er langt fra bare et forlænget frikvarter, men derimod en lærerig aktivitet som kan foretages tværfagligt.
Der findes både små og store udbydere af inspirationsmateriale til skolehaver. Herunder kan du læse mere om nogle af dem.

Læs om Haver til maver her. 
Læs om Skoven i skolens skolehaver her.
Læs om Københavns skolehaver her.