Værd at vide om kartofler

Er der forskel på kartofler?
Hvad kan jeg bruge de forskellige kartofler til?
Kan man putte kartofler i en kage?
Og er kartofler egentlig usunde?

Hvis du som forbruger vil vide mere om kartofler, er du havnet på det rette sted.

I menuen til venstre finder du svar på alle ovenforstående spørgsmål – og meget mere.

Husk også at følge @DanskeKartofler på facebook. Her får du hver uge opdateringer med brugbar viden, nyheder og opskrifter med kartofler – specielt lavet til dig som forbruger.

KMC hitter med ost og vingummi af kartofler 03-07-2018 - 13:33

KMC's udviklingscenter i Brande har tre forskellige ovne og et mejeri i miniformat. Det er nemlig nødvendige redskaber, når man har specialiseret sig i, hvordan kartoffelstivelse kan anvendes i vingummi, ost, dressing og mayonnaise. ... Læs mere

Fynsk kartoffelmelsfabrik får opbakning 29-06-2018 - 12:07

Omkring 200 interesserede deltog, da Centrovice holdt informationsmøde om deres ambitioner om at opføre en kartoffelmelsfabrik på Fyn ... Læs mere

Danmarks Kartoffel Råd inviterer til ældrefest 13-06-2018 - 08:47

Til Danmarks Største Ældrefestbliver der serveret nye kartofler og snaps på de danske plejehjem ... Læs mere

Danmarksmesteren i dyrkning af frilandskartofler er kåret 23-05-2018 - 11:22

Poul Madsen fra Bogense blev kåret som vinder af DM i dyrkning af frilandskartofler 2018 den 17. maj på Hotel Hesselet i Nyborg ... Læs mere

Professor bliver ny formand for Danmarks Kartoffel Råd 11-05-2018 - 12:46

Som ny formand for Danmarks Kartoffel Råd vil professor ved Institut for Kulturvidenskab på Syddansk Universitet, Johs. Nørregaard Frandsen, arbejde for at sikre kartoflens plads på danskernes middagsborde ... Læs mere

Ernæringsekspert: Kartofler burde indgå i "6 om dagen" 27-03-2018 - 10:43

Kartofler har længe haft et negativt ry og er blevet beskyldt for at være usund. Det er uden videnskabelig baggrund, fortæller forsker i ernæring, der med glæde selv sætter tænderne i kartoflerne. ... Læs mere

Kartoffelmel bruges til ost og vingummi 19-02-2018 - 13:06

Under titlen "eksporteventyr" har TV Midtvest bragt en ni minutter lang video om, hvordan kartoflens historie har udviklet sig i midt- og vestjylland de sidste 10 år   ... Læs mere

Den nye Kartoffelambassadør elsker svensk pølseret 23-01-2018 - 13:18

TV2 Fyn har produceret to videoindslag om udnævnelsen af den yngste Kartoffelambassadør nogensinde. Se indslagene her. ... Læs mere

Nu udnævnes den yngste kartoffelambassadør nogensinde 12-01-2018 - 14:18

Med sine 26 år bliver formanden for Tænketanken Frej, Marie-Louise Boisen Thøgersen, landets yngste kartoffelambassadør, når hun får tildelt titlen til Danmarks Kartoffel Råds årsmøde den 22. januar ... Læs mere

Professor fastslår: Vi bør spise kartofler ofte 01-11-2017 - 15:17

Kartoflen skal anerkendes for sine sunde egenskaber, og det er synd, at den har fået et dårligt ry ... Læs mere

Brødre på 13 og 15 dyrker og sælger kartofler i stor stil 10-10-2017 - 12:12

Kristoffer og Andreas er 13 og 15 år og allerede iværksættere. De avler og sælger kartofler i Fjelstrup ved Haderslev. Det fortæller tv-syd i et nyhedsindslag.  ... Læs mere

Kartoffelskrald skal anvendes i ingrediensproduktion 04-10-2017 - 14:05

KMC og AKV-Langholt er med i nyt forskningssamarbejde om at bruge restprodukter fra kartofler og tang i ingrediensproduktion. Perspektiverne lover værdiforøgelse og bedre ressourceudnyttelse ... Læs mere

Fra kartoffel til pomfrit 26-09-2017 - 14:11

Se TV Syds videoreportage om hvordan kartofler forvandles til pomfritter hos Flensted  ... Læs mere

Video: Kartofler kan også bruges til at fremstille vodka 04-09-2017 - 13:00

Kartofler kan bruges til rigtig mange ting – for eksempel til at lave vodka!Vodkaen Nordic Soil er lavet af Lammefjordskartofler, der er frasorteret i produktionen. ... Læs mere

Video: Kartofler tiltrækker opmærksomhed på Aarhus Food Festival 02-09-2017 - 13:22

Nogle helt specielle kartofler vækker især gæsternes interesse på Aarhus Food Festival. Det kan du høre kartoffelavler Anders Kristensen fra Danske Kartofler fortælle mere om i videoen.  ... Læs mere

Ny brochure fra Danske Kartofler 15-08-2017 - 14:58

En helt ny brochure udgivet af Danske Kartofler sætter fokus på en række sundhedsmæssige aspekter ved kartofler.  ... Læs mere

Video: Første skole-DM i kartoffeldyrkning var en succes 27-06-2017 - 14:10

Danmarks Kartoffel Råd og skolehaven Falen i Odense har netop afviklet det første skole-DM i kartoffeldyrkning. Da børnene gravede årets første kartofler op, var der jackpot i kartoffelrækken! ... Læs mere

Video: Nye kartofler glæder på plejehjemmene 18-06-2017 - 14:35

Danmarks Kartoffel Råd stod bag, da mere end 37.000 ældre på fejrede Valdemarsdag med nye danske kartofler og snaps.  ... Læs mere

Video: Gårdbutik sælger kartofler, der er opgravet samme morgen 14-06-2017 - 14:23

I gårdbutikken Rosilde Højgaard på fyn sælger de nye kartofler, der er taget op af jorden samme morgen, og det trækker kunder til forretningen! Mød nogle af dem i videoen.  ... Læs mere

Video: De nye kartoffel bliver pakket 12-06-2017 - 14:59

Så snart  de nye kartofler er gravet op, skal de pakkes og sendes afsted. Nogle af dem bliver også vasket. Se hvordan det foregår i videoen.  ... Læs mere

1 2