<

Video: Bagte nye kartofler med parmesan07-07-2022 - 12:43

Nye kartofler er fantastiske for eksempel kogte med smør og krydderurter eller i en skøn kartoffelsalat. Men har du prøvet at bage dem med med parmesan og timian? Find opskriften her, hvis du også vil prøve nye kartofler på en ny måde. 

Tilbehør til ca. 3 personer

 

Ingredienser:

 

Cirka 600 gram nye danske kartofler

3 spiseskefulde olivenolie

Saft af en lille halv citron

2 teskefuld flagesalt

4 spiseskefulde revet parmesan

3-5 kviste frisk timian

Friskkværnet peber

 

Fremgangsmåde: 

 

Skrub og vask de nye kartofler, så de er helt fri for jord og dup dem tørre med et viskestykke.

Bland olivenolie, citronsaft, flagesalt, parmesan og peber i en skål. Træk bladene af timian-kvistene og bland det i skålen. Vend de nye kartofler i marinaden og fordel dem herefter i et ovnfast fad.

Bag kartofler i ovnen ved 200 grader varmluft, til de er gennembagte. Det tager cirka 40 minutter afhængig af størrelsen på kartoflerne.

 

Kartoflerne kan også laves på grill ved indirekte varme i cirka 40 minutter. 

 

Se i videoen, hvordan du gør: 

 

 

<