<

Lækre kartoffelfrikadeller med ost13-03-2019 - 12:34

Disse kartoffelfrikadeller er lette og lave, og så smager de skønt - et godt alternativ, hvis man vil have en kødfri dag

Kartoffelfrikadeller

(cirka 30 frikadeller)

 

Ingredienser:

750 gram kogte kartofler

200 gram revet cheddar

1 løg

Frisk timian

50 gram rasp

2 æg

1 tsk salt

½ tsk peber

Olie til stegning

 

Fremgangsmåde:

Mos kartoflerne og hak løg og frisk timian fint. 

Bland sammen med de øvrige ingredienser til en ensartet fars. 

Form frikadellerne med en spiseske og steg dem i olie ved mellem varme cirka ti minutter på hver side. 

Se videoen herunder:

 

<