Vildmose Kartoflen havde et helt specielt budskab med til de mange besøgende til Åbent Landbrug 2019.
Ny pjece fra Danske Kartofler sætter fokus på, at kartofler er en af de danske fødevarer med lavest klimapåvirkning
Denne kartoffelmos er både let og luftig. Hemmeligheden er den rette mængde smør. Blandt andet Bintje, Estima og Folva er gode til mos.
For at blive mæt med mindst muligt klimaaftryk, skal der kartofler på tallerkenen, viser ny undersøgelse. Landbrug og Fødevarer ser kartoflen som en oplagt afgrøde for at nå visionen om et klimaneutralt fødevareerhverv i 2050.