03-04-2018

Hjemmelavede kartoffelchips med purløgsdip

Kartoffelchips er perfekte til en hyggelig filmaften, eller når man bare er lidt lækkersulten. Her får du opskriften på chips lavet af friske bagekartofler med en lækker purløgsdip. 

27-03-2018

Ernæringsekspert: Kartofler burde indgå i "6 om dagen"

Kartofler har længe haft et negativt ry og er blevet beskyldt for at være usund. Det er uden videnskabelig baggrund, fortæller forsker i ernæring, der med glæde selv sætter tænderne i kartoflerne.

21-03-2018

Første dansk udviklet skimmelresistent melsort optaget på EU's sortsliste

Der bliver lagt mindst 100 hektar læggekartofler med den nye sort i Nordjylland i år

19-02-2018

Godt gang i Kartoffeltorvet

Der blev snakket både fagligt og fornøjeligt på Kartoffeltorvet til Store Kartoffeldag. Se galleriet her. 

19-02-2018

Kartoffelmel bruges til ost og vingummi

Under titlen "eksporteventyr" har TV Midtvest bragt en ni minutter lang video om, hvordan kartoflens historie har udviklet sig i midt- og vestjylland de sidste 10 år

 

09-02-2018

Hjemmelavede kartoffel-kroketter

Kartoffel-kroketter kan spises både som snack og til hovedretten - og så smager de også godt