27-11-2017

Kartoffel-fad med ost og fløde

Denne lækre kartoffel-gratin med fløde og to slags ost er skøn både som tilbehør og som selvstændig ret. 

10-11-2017

Direktørskifte hos kartoffeleksportøren Unipatatas A/S

Søren O. Jørgensen overlader stafetten til Poul Hansen

01-11-2017

Professor fastslår: Vi bør spise kartofler ofte

Kartoflen skal anerkendes for sine sunde egenskaber, og det er synd, at den har fået et dårligt ry

10-10-2017

Brødre på 13 og 15 dyrker og sælger kartofler i stor stil

Kristoffer og Andreas er 13 og 15 år og allerede iværksættere. De avler og sælger kartofler i Fjelstrup ved Haderslev. Det fortæller tv-syd i et nyhedsindslag. 

04-10-2017

Kartoffelskrald skal anvendes i ingrediensproduktion

KMC og AKV-Langholt er med i nyt forskningssamarbejde om at bruge restprodukter fra kartofler og tang i ingrediensproduktion. Perspektiverne lover værdiforøgelse og bedre ressourceudnyttelse

26-09-2017

Fra kartoffel til pomfrit

Se TV Syds videoreportage om hvordan kartofler forvandles til pomfritter hos Flensted